Ein langes Leben voller Gesundheit, Freude und ganz viel so genanntem „Wohlbefinden“. Wünschen wir uns das nicht alle ein bisschen? Der Paleo-Lifestyle ist genau danach ausgerichtet. Doch bei dem derzeit um sich greifenden Trend handelt es sich nicht um eine kurzfristige Challenge, sondern – wie bei der veganen Ernährung – um eine Lebenseinstellung. Es war nur eine Frage der Zeit, bis auch die erste Paleo Convention stattfindet. Die Auftaktveranstaltung im Juli 2015 war derart erfolgreich, dass die Paleo Convention Berlin nun in die zweite Runde geht. Und zwar am 6. und 7. August 2016 im Postbahnhof. Was Euch bei der Paleo Convention Berlin 2016 alles erwartet, verraten wir …
von Konstanze Teschner
Paleo Convention Berlin: Was ist eigentlich Paleo?
Bei Paleo geht es nicht um kurzfristige Gewichtsabnahme, sondern um nachhaltiges Verhalten. Auf der Speisekarte stehen: Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Eier, Nüsse oder auch das hochwertige Trockenfleich Paleo Jerky. Der Paleo-Anhänger verzichtet auf alle verarbeiteten Lebensmittel, auf alle Getreidesorten und Hülsenfrüchte und auf Zucker. Er bewegt sich viel und damit ist nicht gemeint ab und an mal die Treppen anstatt die Rolltreppe zu benutzen, sondern bewusster Einsatz der Muskulatur, den Körper herausfordern, wahrnehmen und auch mal an seine Grenzen gehen.
Und warum das alles? Was bringt Paleo?
Unsere Vorfahren vor Millionen von Jahren haben so … oder wohl eher so ähnlich … gelebt und kannten keine Zivilisationskrankheiten wie Diabetes oder Bluthochdruck (höchstens mal temporär, wenn ihnen ein Säbelzahntiger auf den Fersen war). Einige moderne Krankheiten haben wir quasi selbst herangezüchtet in dem wir Produkte (Lebensmittel?) essen deren einziger natürlicher Inhaltsstoff das Bild auf der Verpackung ist. Dem gilt es entgegenzuwirken und dadurch auch Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien zu besiegen.
PAul plus LEOn gleich PALEO: Paleo Convention in Berlin
Auf meiner Entdeckungseise in der Paleo-Welt lernte ich Paul und Leon kennen, die beiden Veranstalter der Paleo Convention in Berlin. Sie leben vollständig Paleo … und es steht ihnen ziemlich gut. Die beiden Jungs sind fit und „smart“, wie es so schön Neudeutsch heißt. Dabei geht ihr Wissen über die Grenzen des obligatorischen Steak-in-die-Pfanne-hauen. Sie können mir problemlos erklären wie die unterschiedlichen Inhaltsstoffe der Nahrung wirken was gut ist und was Müll ist und dabei sind sie gar nicht schlaumeierhaft, sondern witzig und unterhaltsam.
Paleo Convention in Berlin – Alles für die Community
In den Staaten feiern die Leute schon lange diesen Lebensstil und das in ihrer gewohnt opulenten Art und Weise wie die Paleo f(x) beweist. In diese Fußstapfen wollen auch Leon und Paul treten und veranstalten Anfang August im Postbahnhof in Berlin Friedrichshain die zweite Paleo Convention Berlin – und Deutschland! Sie laden alles ein was Rang und Namen hat in der Paleo Community (Darryl Edwards “The Fitness Explorer”, den US-amerikanischen Darm-, Mikrobiom- und Schilddrüsenexperten Dr. Michael Ruscio oder den Nachhaltigkeitspropheten Christopher Cooke) und lassen sie in Form eines Symposiums zu Wort kommen.
Unterschiedliche Workshops zu Bewegung und speziellen Methoden zur Lebensmittelbearbeitung (Fermentation!) sorgen für einen interaktiven Charme. Auf dem Food-Market gibt es dann alles was das kulinarische Paleo-Herz begehrt. Und so verspricht die zweite Ausgabe der Paleo Convention Berlin erneut eine coole Veranstaltung zu werden und wird sicher nicht nur Paleo-Gläubiger, sondern auch Interessenten und Liebhaber des guten Essens anlocken.
Paleo Convention Berlin 2016: Alle Infos im Überblick
// Paleo Convention am 6. und 7. August 2015
// Postbahnhof, Berlin Germany
// Eintritt? Die Paleo Messe (ohne Konferenz) 8€ an der Tageskasse
// Early Bird Tickets für die zweitägige Messe und die Konferenz kosten 199,00 Euro und gibt’s auf der Webseite.
Alle Fotos: © Rolf G. Wackenberg, www.wackenberg.com
Konstanze Teschner ist eine umtriebige Kulturliebhaberin. Wenn die Berlinerin nicht gerade Sport treibt oder Kulturwissenschaften studiert, hängt sie gerne auf Ausstellungen, in Museen oder auf Lesungen ab.
