von Friederike Hintze | Okt. 30, 2017 | Food & Travel
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Ich war schon gefühlt hunderte Male in Österreich: Salzburg kenne ich auswendig, Seefeld, das Burgenland – alles schon gesehen – und in Tirol war ich bereits etliche Male Skifahren. Doch Wien hatte ich trotz meiner tiefen Zuneigung für unser Nachbarland nie besucht. Bis jetzt. Denn dank der Einladung ins Fleming’s Selection Hotel Wien-City verbrachte ich drei herrliche Tage dort unten im Süden und lernte viel über diese besondere und sagenhaft schöne Stadt…
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von Friederike Hintze | Okt. 9, 2017 | Food & Travel
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Bereits vergangenes Jahr hatte ich das Glück, ein Hotel Indigo kennenzulernen – und zwar in Krakau. Die Boutiquehotelmarke der InterContinental Hotels Group überzeugte mich damals sehr. Jedes der weltweit 79 Hotel Indigo Hotels ist einzigartig und individuell an die jeweilige Umgebung angepasst, so dass es die Sehenswürdigkeiten, Klänge und Eigenheiten der Nachbarschaft widerspiegelt. Umso mehr freute ich, dass ich nun erneut eingeladen wurde, ein Hotel Indigo zu besuchen. Und zwar das polnische Schwesterhotel zu der Krakauer Dependance in Warschau. Es ist, wie ich finde, eines der schönsten Hotels der Stadt… (mehr …)
von Konstanze Teschner | Okt. 4, 2017 | Food & Travel
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Wer Konstanze kennt, weiß um ihre kulinarische Experimentierfreudigkeit. So kam es, dass sie sich im Internet essbare getrocknete Mehlwürmer bestellte um daraus eine Art Proteinriegel zu machen. Sie zermahlte die kleinen Würmchen zu Mehl und mischte sie mit zerkleinerten Datteln. Das Ergebnis war ungenießbar. Umso hellhöriger wurden wir, als wir von SWARM Protein erfuhren. Das Kölner Start-Up ist nämlich um einiges erfolgreicher darin aus Insekten köstliche Leckereien zu machen. (mehr …)
von Friederike Hintze | Sep. 15, 2017 | Food & Travel
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Die gehobene Trinkkultur zu zelebrieren – das ist ein Trend, der um sich greift. Immer mehr feine Geheimtipp-Bars eröffnen in den urbanen Zentren oder sind bereits zu festen Institutionen avanciert. Gins aus dem Schwarzwald oder der Vulkaneiffel sind auf dem Vormarsch. Und jeden Sommer werden neue, ausgefallene Sommer-Drinks gekürt, die nichts mit schnödem Pina Colada oder Sex on the Beach zu tun haben. Jedoch: Gerade bei dieser neuen Vielfalt, findet sich der trinkinteressierte Laie gar nicht mehr wirklich zurecht. Ein Glück gibt es Tastillery. Das Hamburger Startup nämlich bringt Euch die gehobene Trinkkultur nach Hause – so, dass jeder schlussendlich zum Connaisseur werden kann… (mehr …)
von Konstanze Teschner | Sep. 6, 2017 | Food & Travel
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Zucker ist der Teufel in kristalliner Form – schlecht für die Haut, für die Zähne und besonders für die Figur. Mediziner und Experten aus der Gesundheitsbranche warnen vor den Schäden, die der süße Begleiter anrichten kann. Nicht selten wird von der “Zucker-Droge“ gesprochen und dennoch ist der vollständige Verzicht ist für die meisten undenkbar. Das Berliner Unternehmen Xucker bietet eine Alternative, die dem herkömmlichen Zucker in Geschmack und Aussehen in nichts nachstehen soll. Ganz natürlich, ohne Kalorien und ohne Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel. Klingt zu schön um war zu sein? Wir haben es getestet. (mehr …)
von Friederike Hintze | Aug. 10, 2017 | Food & Travel
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Auf der Wiesn sind wir doch alle irgendwie gleich: Wir tragen Trachten, trinken Bier, schaukeln zur Blaskapelle … und danach? Statt nach der großen Volksparty mit schwerem Kopf und schlaffen Gliedern sofort wieder in die Pedalen des Lebens zu treten, empfehlen wir eine zünftige Auszeit. Da Erholung nicht gleich Erholung ist, haben wir für Sie fünf feine Hideaway-Empfehlungen zum Entspannen zusammengestellt… (mehr …)
